飛騨高山旅ガイド

地元白川園の本格抹茶、ほうじ茶を使用したカフェです

古い町並のほぼ中心に位置する江戸時代の由緒ある古民家を改装した趣のある店内で、地元白川園の本格抹茶、ほうじ茶を使用したスイーツやドリンクを取り揃えております。SNSで話題の【モンブラン】は絶対おすすめ。オリジナル【手毬もなか】も話題沸騰中。

全国選りすぐりの刃物が揃う専門店下三之町のある「飛騨高山刃物専門店 是ノ刃 Konoha」。創業90年以上続く電動工具・建築金物店、丸進工機の分店としてオープンしました。90年の間で培ったノウハウと産地とのつながりを生かし、ライフスタイルや暮らしのニーズに合わ…

地元ファンも多い中華そば専門店

地元産にこだわった野菜､鶏ガラを使用しさっぱり味の昔ながらの味わい。こじんまりとした店内はアットホームな雰囲気。店主の優しい笑顔と醤油味の飛騨中華に心温まる。

飛騨高山の観光名所、古い町並。江戸時代の風情を色濃く残すこのエリアには、歩くだけで楽しいグルメスポットがたくさんあります。その中でも特に立ち寄りたいのが『じゅげむ』。ここでは飛騨牛串や飛騨牛コロッケが味わえます。香ばしく焼き上げた飛騨牛串焼きは、肉…

飛騨の木工にまつわるクラフトショップとアートギャラリー

高山の古い町並に、世界に誇る日本の木工技術と手仕事の文化を後世に繋ぐギャラリー【遊朴館 HIDA GALLERY】がオープンしました。1Fがクラフトショップ、2Fをアートギャラリーとしました。1Fのショップでは、日本の優れた木工技術を支える高品質な木工具や、暮らしを…

中橋のすぐそばで飛騨牛を食べるならここ。飛騨高山のシンボルのひとつ、赤い中橋 を眺めながらA5ランクの飛騨牛を味わえるお店「飛騨牛すきやきしゃぶしゃぶ 中橋 わかちや」。とろける飛騨牛を濃厚な もみじたまご に絡めて食べるすき焼きやしゃぶしゃぶは絶品。さ…

一口で笑顔♡ジャージーピュアソフト

明治30年創業、飛騨の牛乳屋「牧成舎」。自然豊かな鮎の瀬牧場で、牛を繋がず放牧し、ストレスフリーで育てることで、新鮮で美味しい生乳を絞っています。牛乳はもちろん、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、ピザ、もなかアイス、モッツァレラチーズなど、どれも飛…

「あんき」とは地元の方言で「気軽に」の意味。平湯温泉スキー場に隣接するレストハウスではゲレンデ利用客以外でも店名の通り気軽に飛騨牛や郷土料理を味わえる。

「高山陣屋」から徒歩すぐ、飛騨の漬物・味噌専門店

大正8年創業、赤かぶら漬をはじめ、飛騨のお漬物・味噌・和菓子を製造する「飛騨山味屋」。山味屋の商品が購入できる直売店「長岡屋」は飛騨の漬物・味噌専門店として赤かぶら漬や味噌をはじめ飛騨ならではな食品を販売しております。 古い町並や江戸時代の裁判所「高…

元和９年（１６２３）創業。３９０有余年・１５代続く老舗酒蔵「平瀬酒造店」。国の基準を満たす特定名称酒（吟醸酒・純米酒・本醸造酒）のみを醸造し、品質の良さを大切にし、伝統の技を守り続けています。岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を多く使用し、北アルプス…

表も裏も美しい仕上がりが特徴の飛騨高山の民芸品「飛騨さしこ（刺し子）」。さしこは布の補強、そして布を大切にしながら、お洒落に身につけるという「生活の中に存在する美術」。交通が不便であったことから生まれた、モノを大切に丈夫に使い続けるための先人の知恵…

他県からのリピーターも多い 飛騨高山を代表するブーランジェリー

このパン屋さんを目的に高山を訪れる方も多いという人気店「トラン・ブルー (TRAIN BLEU)」。一番人気はデニッシュ♪驚くほどサクサクのデニッシュは定番商品から、季節のフルーツをつかったものまで種類も豊富。夏はレモンシロップに漬けた飛騨桃を使用した桃のペスト…

飛騨大鍾乳洞前にあり、飛騨の名物が楽しめる定食が豊富。

朴葉みそ定食や飛騨牛を使った定食、丼などのメニューが豊富。出汁から自家製麺にまでこだわった渾身の一杯、高山ラーメンは特に人気。通し営業で使い勝手も良い。

飛騨牛と飛騨そばを掛け合わせたお蕎麦屋です。

創業85年の老舗そば店。 飛騨の伏流水を用い、薫り高い喉越しが自慢の蕎麦を毎日、丹精込めて打っております。 こだわりの秘伝汁は、数年熟成させた半返しと特殊な技法で取った出汁をブランドさせております。 また、大阪高島屋の味百選においても出店させて頂いてお…

森林浴の気分が味わえる 木材会社が生み出すエッセンシャルオイル

meet tree は、日本3銘木である木曽桧の産地 岐阜県中津川市で100年続く老舗木材会社から誕生しました。森を散策したときに感じられる清々しい気分、だれもが経験があるのではないでしょうか。これは、桧の木々や葉から“モノテルペン” という成分が揮発し…

昔懐かし、だし香る高山中華そば

高山駅から徒歩2分。創業40年以上、昔ながらの味を守り続ける中華そば専門店。コシのある細い縮れ麺に、鶏がらベースの魚介、煮干し、かつおぶし、昆布を大きな寸胴で煮込んだ和風醤油スープが絡み、ツルっとのど越し最高。チャーシューもメンマもすべて手作り、ネギ…

地元で愛される名店

古い町並から徒歩5分、”大黒さん“が看板の手打ち蕎麦屋「大黒屋」。暖簾をくぐるとカウンターとテーブル、奥には座敷があり、座敷の手前には小さなコタツ席もあります。一番人気は天ぷら蕎麦、常連さんはカレーうどんがおすすめだそう。こだわりの蕎麦湯…

古民家が印象的な店内は、田舎ムードたっぷり。タイムスリップしたような空間でお食事ができます。おススメは、蕎麦とミニヒレカツ丼がセットになった「丼とセット」。両方食べたいよくばりメニューです。トンカツメニューは「ヒレカツ」が人気。飛騨産コシヒカリのご…

木肌を生かす美の器、 飛騨高山「福壽漆器店」の春慶塗

飛騨高山の伝統工芸「春慶塗」を継承する名店。春慶塗りの最大の特徴は“透漆仕上げ”。木肌そのものの美しさを活かし、透明感ある光沢が生まれます。同じ透漆でも、塗師ごとに色調が微妙に異なり、作品ごとに個性が光るのも魅力。定番のお盆や重箱に加え、…

高山駅から徒歩3分の好立地！飛騨牛のステーキはもちろん、焼肉、朴葉みそ、せいろ蒸しなど色々なメニューが楽しめる「飛騨琢磨 」。寒いこの時期にぴったりなのが「飛騨牛すきなべ膳」。グツグツと煮え始めると割り下と飛騨牛の甘辛い香りが食欲をそそります。卵にた…