飛騨高山旅ガイド

自然薯料理をメインとした食事、物産が揃う自然薯専門店。

200年前の古民家を移築した建物が並び、合掌の館「食事処　自然薯料理　茶々」を中心に、飛騨の食事や物産、文化を楽しんで頂けるむらとなっています。重厚な合掌造りのお食事処、季節のいい頃には一位の庭で滋味溢れる自然薯料理をご堪能下さい。通し営業です。

飛騨牛・飛騨豚の加工販売専門店が営む中華そばのお店「角や」。すき通るような独自ブレンドされた醬油スープは、豚骨や鶏ガラ、魚介や野菜などを24時間かけて煮込んでいるので、奥深く甘みとコクがある味わい。中太ちぢれ麺によくからみます。飛騨豚を100％使用した…

江戸末期から続く飛騨高山の手描き絵馬　松倉絵馬総版元「池本屋」

飛騨高山では毎年、8月9日、10日に市内八軒町筋で『松倉絵馬市』が開かれ、近郊近在から絵馬を買い求めにやってくる人々で賑わいます。その絵馬を連れ、市街地から西へ約4キロ、松倉山の中腹にある『松倉観音堂』へむかいます。祈祷を受け『飛騨松倉山』の朱印を押し…

中華麺のスープパスタ「イタ麺」が食べられるお店

イタリアンの味や素材をベースにし素材を拡張した、イタリアンベースの新しいジャンルの料理「イタ麺」。その爽やかさと美味しさを楽しんで下さい。月1こども食堂開催中！ご来店をお待ちしております。

飛騨高山周辺の地域(旧朝日村、上宝村、清見村、久々野町、国府町、荘川村、高根村、丹生川村、宮村（現一之宮町））の特産品や新鮮な旬の野菜など販売しているアンテナショップ「まるっとプラザ」。伝統食材、高冷地栽培の野菜や果物の加工品、クラフト関係まで、幅…

繁華街から外れた路地裏にひっそりと佇む隠れ家のようなお店「ごっつおや」。富山や北陸など、大将が目利きして毎日仕入れる新鮮な魚介が味わえます。通常メニューはもちろん、仕入れによって変わる手書きされたその日のおすすめメニューには魚介や野菜など旬に合わせ…

JAひだグループが展開する「飛騨牛焼肉」レストランです。

JR高山駅から南に徒歩でわずかの「焼肉ハウス　味蔵天国」。厳選されたこだわりのA5ランクの飛騨牛をゆったりとした店内で、心ゆくまでご堪能ください。

優しい雰囲気と味わい

創業48年、優しい雰囲気と味わいに癒される洋菓子とパンのお店「モンビル」。洋菓子からパンまでがリーズナブルなお値段で楽しめる地元人気も高いお店です。職人歴50年以上のオーナーが作り出すパンや洋菓子は、キラキラ美しく、毎日食べても飽きないような素朴な味わ…

10年以上煮込んで作る醤油ベースのコクのあるスープと絡みの良いちぢれ麺。時間と手間をかけた秘伝の一杯をぜひご賞味ください。

一皿と一杯で、記憶に残る夜を

2025年4月、高山に誕生した自然派ワインとフランス料理をベースにしたアラカルトスタイルのお店「MEMOIRE(メモイレ)」。世界最速でミシュランを獲得した〈tirpse〉香港店のシェフを務めた実力派が、帰国後に選んだ地は生まれ育った飛騨高山。ジョエル・ロブションなど…

香ばしい胡麻油で揚げたあつあつの天ぷらをどうぞ

天ぷらと季節料理の『えび八』は、四季折々の新鮮な食材をからだにやさしい無添加胡麻油で、カラッと揚げたあつあつの天ぷらを楽しめるお店です。カウンター席では、目の前で揚げる様子を堪能することができます。和食にあう地酒・焼酎・ワインなどお酒の種類も豊富。…

地域を食で支える

飛騨地域に6店舗のスーパーマーケットを展開する「フレッシュフーズ駿河屋」。1933年創業、「すべてはお客様のご満足のために」をモットーに地域の台所として堅実に商いをしています。本町店ではイートインコーナーを設け、眼下に流れる宮川を眺めながらくつろいでい…

地元、観光客でにぎわう宮川朝市の中心にある「打保屋宮川朝市店」。こくせん、甘々棒（かんかんぼう）や、げんこつといった飛騨の伝統銘菓を作り続けている老舗。中でも人気は「豆板」。煎りたての香ばしいピーナッツと濃厚なべっこう飴を職人技で絡めてかためている…

昭和39年創業、女将さん一人が切り盛りする風情ある割烹料理店

ご予約のお客様を心をこめておもてなしします。ご家族の記念日、大切なお客様のご接待、 掘り炬燵式のお座敷カウンターで静かにゆっくりとお過ごし下さいませ。 

「あんき」とは地元の方言で「気軽に」の意味。平湯温泉スキー場に隣接するレストハウスではゲレンデ利用客以外でも店名の通り気軽に飛騨牛や郷土料理を味わえる。

サスティナブルな精神を受け継ぐ飛騨家具の祖

木工の聖地飛騨高山で100年以上の歴史をもつ老舗家具メーカー「飛騨産業」。HIDA高山店をリニューアルし、新しく「HIDA高山店 森と暮らしの編集室」がオープンしました。森の恵みをテーマにしたクラフトマーケットでは、地元作家の作品をはじめとした日常に彩りを与え…

飛騨高山古い町並みの御食事処「久田屋」です。江戸末期築の町屋で、郷土料理を中心とした和食ランチをどうぞお召し上がりください。飛騨牛や朴葉みそなど飛騨の美味しい名物がリーズナブルに味わえます。地元の山菜を使った昔ながらのヘルシーなメニューもご用意して…

乗鞍連峰を眺めながら、ゆったりとしたひとときを過ごせるレストラン

古代文明の遺跡を思わせる壮大な建築が特徴の複合型ミュージアム「光ミュージアム」。館内では、美術品から古代遺物、化石や岩石に至るまで、多彩なコレクションが展示されています。 館内に併設された「レストランビラコチャ」では、飛騨牛カレーやシフォンケーキセ…

多趣味なオーナーに人が集うお店

ウッドフォーラム飛騨駐車場に建つカフェレストラン。飛騨牛カレーや牛丼、国産若鶏の唐揚げ、季節限定のメニューなど座敷も備えた広々とした店内で頂くことができます。オートバイや音楽好きなオーナー。ライブイベントも多く開催されています。

古民家が印象的な店内は、田舎ムードたっぷり。タイムスリップしたような空間でお食事ができます。おススメは、蕎麦とミニヒレカツ丼がセットになった「丼とセット」。両方食べたいよくばりメニューです。トンカツメニューは「ヒレカツ」が人気。飛騨産コシヒカリのご…