飛騨高山旅ガイド

道の駅奥飛騨温泉郷上宝内。各種うどん・そばあります。軍鶏の旨味が楽しめる軍鶏そば・うどんがおすすめです。飛騨牛の串焼きもお楽しみください。

重厚な古民家でいただく極上の飛騨牛

明治8年に建てた町屋造りの家で飛騨牛料理が堪能できます。全室個室の落ち着いた雰囲気と越中海道に面して市内観光にも便利です。

ほっこりと、あたたかく、心がゆるむ

心あたたまるようなサービス、旬食材、お料理、お酒などお客様に少しでもくつろいで楽しんでいただけるようなお店を目指して日々スタッフで協力しながらお店を営んでおります。疲れた日こそ、ちょっと立ち寄って美味しいお酒とお料理に舌鼓を打ちながら癒されて下さい…

繁華街から外れた路地裏にひっそりと佇む隠れ家のようなお店「ごっつおや」。富山や北陸など、大将が目利きして毎日仕入れる新鮮な魚介が味わえます。通常メニューはもちろん、仕入れによって変わる手書きされたその日のおすすめメニューには魚介や野菜など旬に合わせ…

美味しい！をもっと

標高約800mの高冷地、岐阜県飛騨高山の久々野町で、有機質肥料を主とし甘く香りの良い果物作りを目指しています。最初の一口の出会いの瞬間「香り」「甘さ」「食感」に感動していただけるよう、また農薬もできる限りの減農薬に努め、安心して食べていただけるよう心掛…

荘川ＩＣ降りてすぐ。地元食材や名産を買うならココで。桜と温泉に癒される道の駅

特産品販売施設「さくら」では、高原野菜や鮎加工品に加え蕎麦の乾麺や半生麺などを販売しています。売店の人気メニューは、なんといってもみたらし団子。高山風の醤油味の焼きたてが食べられるほか、定番のソフトクリームや春限定の「桜ソフト」も。たっぷり味噌がお…

昔懐かし、だし香る高山中華そば

高山駅から徒歩2分。創業40年以上、昔ながらの味を守り続ける中華そば専門店。コシのある細い縮れ麺に、鶏がらベースの魚介、煮干し、かつおぶし、昆布を大きな寸胴で煮込んだ和風醤油スープが絡み、ツルっとのど越し最高。チャーシューもメンマもすべて手作り、ネギ…

甘くて濃い、山の恵み！清見の空気とともに味わうブルーベリー狩り体験

岐阜県高山市・清見町。飛騨・美濃せせらぎ街道沿いにある「治助ファーム」は、約30年の歴史をもつブルーベリー農園。化学肥料や農薬に頼らず、この土地に合った品種と丁寧な栽培にこだわり、環境にも体にもやさしい果実を育てています。農園には、大人の背丈を超える…

飛騨の四季と清らかな水が育てたやさしい味わい

飛騨高山の人気観光地である古い町並。その一角に、250年以上もの歴史をもつ老舗醸造所「大のや醸造」があります。宝暦年間に麹業で創業し、現在は味噌と醤油に絞って、甘味料や着色料を一切使用しない、昔ながらの製法で丁寧に作られた本物の味を届け続けています。…

作務衣等の和装やオリジナルの刺し子糸を販売しています。

飛騨高山の人気観光エリア古い町並の一角に、静かに佇む「小鳥屋商店」。江戸時代に創業した老舗ながら、どこかモダンでおしゃれな雰囲気♪店内には、刺し子糸や綿反物、綿素材の衣料品やバッグ、小物類がずらり。古い町並みオリジナルデザインなど、豊富な種類の手拭…

昔ながらの町並が続く三之町、古い町並にある「飛騨　大井屋」。小さな和菓子とカフェのお店です。保存料を使用せず、地元の素材を生かしながら、ひとつひとつ丁寧に作られる和菓子は甘さ控えめで素朴な味わい。ここでしか味わえない、飛騨の特産品えごまを使用した「…

福地温泉の舎湯（やどりゆ）前にある古民家カフェ。地産地消、旬の食材を使ったメニューと挽きたてドリップ式で淹れる美味しいコーヒーをどうぞ。

音と時間と珈琲が混ざり合う、唯一無二の空間

JAZZと珈琲と、時の余韻。高山の隠れ家的な名店「if珈琲店」。店内に足を踏み入れると、まず耳に届くのは心地よいJAZZの音色。空間を包むように鳴る音とともに、目に飛び込んでくるのは、壁一面に飾られた古い掛け時計たち。これは、店主・一郎さんのお父様が1969年の…

酒に合うおつまみや料理をメインとした酒処。 移築してきた古民家内で雰囲気良くお酒がすすみます。

スープ麺焼豚メンマすべて自家調製のらーめんです。

古い街並み近くに店舗があります。

飛騨高山旅の最後に♡ “無事帰る”願いを込めたかわいいお土産

高山駅から 徒歩1分。 旅の最後にふらっと立ち寄りたい老舗土産店《畑中土産店》 創業65年、長く愛され続けてきたこのお店には、高山ラーメン、飛騨の駄菓子やお菓子、さるぼぼ、工芸品など“ちょうどいい高山土産” がぎゅっと揃っています。そ…

現代の味覚に合わせた「昔懐かしい味」

昔ながらの味わいや風味を変えないために時代に合わせて味を変え、「現代の味覚に合わせた“昔懐かしい味”」へ挑戦しています。そして、47年前に初代が創業した大衆食堂のように、どの料理を食べてもどこか懐かしくホッとして安心感がある、お客様の&ldquo…

独自に研究開発した木版手染で染め付けられたカラフルな色合いが美しい「真工芸」のぬいぐるみ。干支シリーズや野鳥、魚などの種類があり思わずコレクションしたくなる可愛さです♡他に類の無い手染の染付けは、素朴な生木綿に飛騨の木版で染付け、高温で蒸して色止め…

昭和39年創業、女将さん一人が切り盛りする風情ある割烹料理店

ご予約のお客様を心をこめておもてなしします。ご家族の記念日、大切なお客様のご接待、 掘り炬燵式のお座敷カウンターで静かにゆっくりとお過ごし下さいませ。 

飛騨の匠の技と魂を新しいカタチで創り出す飛騨高山の木工房

「ぬくもりを創り出す」をコンセプトに、飛騨の匠の技から新しいプロダクトを創り出している木工房。工房の一角が、古民家材の柱や梁、珪藻土の壁を使った温もり溢れるショールームになっています。ショールームへはお電話で確認の上、お訪ねください。