飛騨高山旅ガイド

地元農家のとれたて新鮮野菜をお値打ちに販売

ウッドフォーラム飛騨駐車場内にある直売所。地元の農家さんが作る、旬の野菜や果物、花や野菜苗などが並び、お値打ち価格で購入することができます。12月から4月下旬は冬期休業となります。

香ばしい胡麻油で揚げたあつあつの天ぷらをどうぞ

天ぷらと季節料理の『えび八』は、四季折々の新鮮な食材をからだにやさしい無添加胡麻油で、カラッと揚げたあつあつの天ぷらを楽しめるお店です。カウンター席では、目の前で揚げる様子を堪能することができます。和食にあう地酒・焼酎・ワインなどお酒の種類も豊富。…

最高の糀と味噌を作り続ける「糀屋(こうじや)柴田春次商店本店」。大豆と麦使用し香りが良く、素朴な味わいが人気の1,300年前の飛騨の手法を伝える「いなか味噌」。岐阜県産の大豆と米にこだわって仕込んだ地産地消のブランド味噌「つやほまれ」など、香りや味、やす…

今年４０周年を迎え地元で愛され続けている、手作りにこだわったレストランです

店内からは和風の庭園も眺められ、ゆったりとした雰囲気が楽しめます。気さくな夫婦ふたりで会話も弾みます。日替わりランチも人気です。

陶器、ガラス、布・・・手づくりのものを中心に、優しさとぬくもりを感じる和のものを揃えたお店です。素敵な旅の思い出、大切な方への贈り物に、時別なお気に入りを見つけてみませんか。※商品写真はイメージです。

素朴な美と力強さにときめく円空彫刻と一位一刀彫から削り出た木っ端を使って染める草木染めのひだいちい染、さるぼぼなど飛騨の郷土玩具が人気の「円空洞」。ノミによって作り上げられ、荒々しくも迫力があり、人々の心に響くお顔の微笑みが特徴の円空彫刻がずらり。…

飛騨牛串焼きからラーメンまで、お手軽なものが揃う。

飛騨高山中華そばや飛騨牛を使ったご飯ものから、手軽に食べられる飛騨牛串焼き、飛騨牛カレーパン、ソフトクリームなどバラエティ豊富なメニューが揃う。飛騨のお土産も各種取り揃えあり。

飛騨の四季と清らかな水が育てたやさしい味わい

飛騨高山の人気観光地である古い町並。その一角に、250年以上もの歴史をもつ老舗醸造所「大のや醸造」があります。宝暦年間に麹業で創業し、現在は味噌と醤油に絞って、甘味料や着色料を一切使用しない、昔ながらの製法で丁寧に作られた本物の味を届け続けています。…

飛騨牛を使ったコクと香り高いカレー

美味しいチキンをベースに香味野菜・フルーツをふんだんに使いスープを作り、飛騨牛を香ばしく焼いてから煮込んで仕上げるコクと香り高いカレー。 欧風カレーの他にも、飛騨牛ゴロゴロカレーや、具だくさんスープカレーなどもあります。

平湯バスターミナル近くの食事処。

天然ものにこだわり、毎日新鮮なネタを仕入れています

高山は山の中にありながら富山・金沢と近く日本海の海の幸が毎朝直送で届きます。新鮮な食材が驚くほど速く手に入る、それが知られざる高山の隠れた名産、海の幸なのです。松喜すしでは、元魚屋からはじまっているので魚の目利きに関しては自信があります。厳しい目で…

福地温泉の舎湯（やどりゆ）前にある古民家カフェ。地産地消、旬の食材を使ったメニューと挽きたてドリップ式で淹れる美味しいコーヒーをどうぞ。

一皿と一杯で、記憶に残る夜を

2025年4月、高山に誕生した自然派ワインとフランス料理をベースにしたアラカルトスタイルのお店「MEMOIRE(メモイレ)」。世界最速でミシュランを獲得した〈tirpse〉香港店のシェフを務めた実力派が、帰国後に選んだ地は生まれ育った飛騨高山。ジョエル・ロブションなど…

城山公園で楽しいお食事

城山公園二之丸公園、見晴らしのいい売店。高山市街を一望しながら食事を楽しめます。お子様と一緒に公園での軽食からお花見宴会までお受けします。名物メニューは五平餅､みそおでん､みたらし､やきとり､飛騨そば。3月中旬～12月中旬の営業です。ご来店をお待ちしてお…

酒造りのコンセプトは、酒は育てるもの「平田酒造店」。平田家は「打保屋（うつぼや）」の屋号で、明和６年（１７６９年）にびんつけ油・ろうそくの製造販売を始めました。酒造業を始めたのは明治28年（1895年）です。創業以来研鑽を重ね、「酒は製造（つくる）という…

現代の味覚に合わせた「昔懐かしい味」

昔ながらの味わいや風味を変えないために時代に合わせて味を変え、「現代の味覚に合わせた“昔懐かしい味”」へ挑戦しています。そして、47年前に初代が創業した大衆食堂のように、どの料理を食べてもどこか懐かしくホッとして安心感がある、お客様の&ldquo…

飛騨高山と白川郷・御母衣ダムの中間にある荘川桜に1番近いお食事処

 ドライブインみぼろ湖は、御母衣湖畔に昭和48年(1973年)に創業した大型レストランです。 多くのバスツアーや海外からの団体観光客にお越し頂いております。 昔ながらの店内の雰囲気と、田舎ならではの温かいおもてなしをお楽しみくださいませ。 …

様々な忍者体験ができる「新体験型エンターテインメントカフェ」です。

忍者体験コースでは、忍者の服に着替え、本格的な鉄製の手裏剣を使用した手裏剣体験や吹き矢体験、模造刀を使用した刀居合（本当の忍者修行で重要な刀を使用した型の訓練）などの忍者修行体験ができます。忍者服を着て本格忍者修行体験を行い、本当の日本の歴史、忍者…

古い町並、上三之町の木にこだわったお店です。

古い町並上三之町の中ほどに位置し、欅工芸と欅家具を中心に春慶塗や一刀彫など伝統工芸品から飛騨の家具まで、徹底的に木にこだわったお店です。

野菜たっぷりランチ

食堂カフェ菊屋は、ランチが人気のお店です。メイン料理に加えて、地元の野菜を使った小鉢をいくつも味わうことができ、バランスよく食べたい方や、地元食材を気軽に楽しみたい方に好評です。満席になる日も多いため、事前予約がおすすめです。店内は保健所の登録上「…