飛騨高山旅ガイド

日本酒好きにはたまらない！日本全国の日本酒が試飲できるお店

全国47都道府県の日本酒を取り揃え、100種以上の試飲が楽しめる「丸金商店」。飛騨の地酒はもちろん、全国の人気銘柄が試飲できます。立ち飲みできるスペースでは笹かまや、あげを炙りアツアツが味わえるので、ついついお酒がすすみそう♡人気のご当地グルメ飛騨牛まん…

飛騨清見ICすぐ、飛騨牛の焼肉・ホルモンが人気

自慢の焼肉メニュー以外にも定食や麺類等、幅広いメニューを楽しめます。柔らかな飛騨牛のホルモンを使った、ホルモン定食もおすすめです。

道の駅奥飛騨温泉郷上宝内。各種うどん・そばあります。軍鶏の旨味が楽しめる軍鶏そば・うどんがおすすめです。飛騨牛の串焼きもお楽しみください。

にぎり寿司が人気の和食店。にぎり寿司とうどんがセットになったランチメニューが人気。松竹梅の３タイプから選べます。夜は逸品料理、定食が増え、宴会も可能。どのメニューもお手頃価格なのも人気の秘密。

表も裏も美しい仕上がりが特徴の飛騨高山の民芸品「飛騨さしこ（刺し子）」。さしこは布の補強、そして布を大切にしながら、お洒落に身につけるという「生活の中に存在する美術」。交通が不便であったことから生まれた、モノを大切に丈夫に使い続けるための先人の知恵…

飛騨大鍾乳洞前にあり、飛騨の名物が楽しめる定食が豊富。

朴葉みそ定食や飛騨牛を使った定食、丼などのメニューが豊富。出汁から自家製麺にまでこだわった渾身の一杯、高山ラーメンは特に人気。通し営業で使い勝手も良い。

日本の職人技に震える…！高山で見つけた“唯一無二のアート作品

旅先で“本物に触れる体験”をしてみませんか？1980年創業、日本美術の専門店 「ギャラリー・三井堂」 は、飛騨高山で希少な日本アートに出会える特別な場所。ここで扱う作品はすべて 一点もの。ブロンズ彫刻、日本画、木彫り、浮世絵、オークション作品な…

高山ラーメンの王道を作り続ける

「おいしい水の土地には、おいしい食べ物がある。」とはよくいわれますが、飛騨高山の中華そばもおいしい水があってこそ。高山市の位山（くらいやま：標高1,529m）には、日本海側と太平洋側を隔てる水の原点ともいえる分水嶺があり、飛騨高山は昔から、そのおいしい水…

炭火の香りと職人の技が織りなす、飛騨の伝統銘菓

飛騨高山の銘菓「馬印三嶋豆」は、100年以上続く老舗が守り続ける伝統の味。大豆は全て北アルプスの水で育った国産大豆を使い、一昼夜水に浸した後、炭火でじっくり煎って、割れたものを丁寧に分別。そこに砂糖とでんぷんの溶液を幾重にも重ねて乾燥させ、仕上げまで…

地元の食材にこだわったフレンチレストランです。

この度新店舗をオープンすることとなりいったんBISTRO KANZOをお休みさせて頂きます。よろしければ新店舗 MEMOIRE （メモイレ）へお越しください。住所　高山市本町２丁目２番地電話　0577-70-1004BISTRO KANZOは、飛騨高山有楽町にある、気軽に入っていただけるカジ…

飛騨牛と飛騨そばを掛け合わせたお蕎麦屋です。

創業85年の老舗そば店。 飛騨の伏流水を用い、薫り高い喉越しが自慢の蕎麦を毎日、丹精込めて打っております。 こだわりの秘伝汁は、数年熟成させた半返しと特殊な技法で取った出汁をブランドさせております。 また、大阪高島屋の味百選においても出店させて頂いてお…

木版手染で染め付けられたカラフルなぬいぐるみを販売するお店。古い町並にあり、立ち寄りにも便利な好立地です。干支シリーズや野鳥、魚などの種類があり思わずコレクションしたくなる可愛さです。雛祭りや端午の節句の飾りもあり贈り物にもぴったり！高温で蒸して色…

昭和23年創業の中華そば店です

飛騨高山屈指の行列店。飛騨伝統の細ちぢれ麵に、鶏・豚を中心に魚、野菜の旨味を引き出したあっさり醤油スープです。創業以来継ぎ足した秘伝のスープをお楽しみください。

現代の味覚に合わせた「昔懐かしい味」

昔ながらの味わいや風味を変えないために時代に合わせて味を変え、「現代の味覚に合わせた“昔懐かしい味”」へ挑戦しています。そして、47年前に初代が創業した大衆食堂のように、どの料理を食べてもどこか懐かしくホッとして安心感がある、お客様の&ldquo…

荘川ＩＣ降りてすぐ。地元食材や名産を買うならココで。桜と温泉に癒される道の駅

特産品販売施設「さくら」では、高原野菜や鮎加工品に加え蕎麦の乾麺や半生麺などを販売しています。売店の人気メニューは、なんといってもみたらし団子。高山風の醤油味の焼きたてが食べられるほか、定番のソフトクリームや春限定の「桜ソフト」も。たっぷり味噌がお…

一口で笑顔♡ジャージーピュアソフト

明治30年創業、飛騨の牛乳屋「牧成舎」。自然豊かな鮎の瀬牧場で、牛を繋がず放牧し、ストレスフリーで育てることで、新鮮で美味しい生乳を絞っています。牛乳はもちろん、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、ピザ、もなかアイス、モッツァレラチーズなど、どれも飛…

飛騨の四季と清らかな水が育てたやさしい味わい

飛騨高山の人気観光地である古い町並。その一角に、250年以上もの歴史をもつ老舗醸造所「大のや醸造」があります。宝暦年間に麹業で創業し、現在は味噌と醤油に絞って、甘味料や着色料を一切使用しない、昔ながらの製法で丁寧に作られた本物の味を届け続けています。…

古民家が印象的な店内は、田舎ムードたっぷり。タイムスリップしたような空間でお食事ができます。おススメは、蕎麦とミニヒレカツ丼がセットになった「丼とセット」。両方食べたいよくばりメニューです。トンカツメニューは「ヒレカツ」が人気。飛騨産コシヒカリのご…

飛騨の全十二軒ある蔵元より、厳選した地酒を約500種類以上、取り揃えました

飛騨の全十二軒ある蔵元より、厳選した地酒を約500種類以上、豊富な品ぞろえ。 各蔵元との厚い信頼関係から、蔵元限定商品や地酒蔵でしかお目にかかれないような、限定プレミアム酒も数多く取り扱ってます。

飛騨牛料理と漬物ステーキが自慢の大衆居酒屋

飛騨高山で愛される大衆居酒屋「居酒屋きのえね」。飛騨牛ホルモン焼きや、地元で人気の「漬物ステーキ」が自慢です。飲み屋街の中心にあり、気軽に立ち寄れます。飛騨高山の地酒も豊富に取り揃え、地元の味を満喫できます。地元はもちろん、観光の方もふらっと立ち寄…