飛騨高山旅ガイド

常に行列ができる高山名物「中華そば」の人気店！

透き通るようなあっさりとした醤油スープがたまらなくハマる「麺屋しらかわ」。カツオ、鶏がら、野菜など10時間煮込み作られる大将こだわりのスープは、常に新鮮なものを提供したいという思いから毎日2回仕込んでいるのだとか。鶏と魚介のうまみがとじこめられたスープは最後まで飲み干せるほど味わい深いコクが特徴。縮れ麺とスープがよくからみ、そこにトッピングした味付け玉子がまた絶品！行列も納得のおいしさです。

メニューは中華そば並or大盛りと味付け玉子というラーメン一杯で勝負している実力店。