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ウチオシ飛騨牛

飛騨牛うどん

1,400円(税込)

1,400円(税込)

手打ちうどんに、A5等級のしゃぶしゃぶ用の肉!

肉と飛騨ねぎを秘伝のつゆで一緒に煮て、煮汁ごと麺にかけるシンプルイズベストな一品。飛騨牛の脂、甘みがあますことなくつゆに凝縮され、最後の一滴まで飲み干すこと必至。手打ち麺は国産小麦100%に四国の塩、ダシも素材を厳選し、代々受け継がれてきた製法と味を守っている。

ウチオシポイント!

A5等級雌牛専門の精肉店「天狗総本店」から、ウチ専用のこま切れ肉を仕入れているので品質はお墨付きです!脂の甘みが溶けたつゆは絶品ですよ。

若女将 野川さん

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のがわ

赤い中橋のたもとにある老舗のうどん・そばの店。築170年の味わい深い建物が飛騨の歴史を物語る。温かいもてなしも変わらない魅力。

  • 来店特典

    スタンプ1つにつきお会計から100円OFF

来店特典にはキャンペーン登録が必要です

  • ランチ, 和食
  • 古い町並周辺エリア
TEL : 0577-33-7946
住所 : 岐阜県高山市神明町4-14
営業時間 : 11:00~16:00
定休日 : 不定休
URL : http://j47.jp/nogawa/
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