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ウチオシ飛騨牛

飛騨牛ローストビーフ丼

ブッフェ付きランチセット1,900円(税別)

ブッフェ付きランチセット1,900円(税別)

霜降り肉を低温でじっくりローストして。

地元の精肉店から一頭分のモモ肉を仕入れる飛騨牛。霜降りの多い塊肉をじっくり時間をかけて低温調理し、シンプルに素材の旨みをいかしたローストビーフに。米は岐阜県産コシヒカリ。ピザやパスタ以外にも飛騨牛料理をと考案された人気メニュー。サラダ、デリ、スープ、デザート、ドリンクのバーを一緒に味わえるお得なブッフェセットで。

ウチオシポイント!

脂の多い部分を使ってやわらかい食感を楽しんでいただくので、醤油ベースの自家製オニオンソースと、ワサビや海苔であっさり召し上がってください。

マネージャー 野邑さん

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飛騨イタリアン アルティジャーノ

宮川朝市通り「匠館」の3階にあるイタリアンレストラン。飛騨牛料理や飛騨の食材を使った生パスタやピザが味わえる。

  • ランチ, 洋食, 映えます!飛騨牛
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TEL : 0577-62-9751
住所 : 岐阜県高山市下三之町1-22
営業時間 : 11:30~14:30(L.O.14:00)
定休日 : 火曜定休、不定休
URL : http://www.takumikan.com/artigiano/
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