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ウチオシ飛騨牛

飛騨高山美術館特製ハンバーグステーキ

1,980円(税込)

1,980円(税込)

ジューシーなハンバーグは自家製デミグラスとたっぷり野菜で。

飛騨牛と飛騨旨豚を7:3でブレンドしたジューシーなハンバーグ。たっぷり添えられた野菜は、契約農家の無農薬野菜を中心に、季節のものを揚げたり焼いたり、各野菜に合った調理法で。グツグツ煮込んだ濃厚な自家製デミグラスソースと共にココットに入れて、オーブンで焼き上げたら、アツアツを召し上がれ。

ウチオシポイント!

飛騨牛は、ふんわりとした食感を重視し、脂身のバランスをみながら地元精肉店から仕入れています。ウチはどのメニューも野菜多めで楽しんでいただいています。

シェフ 安江さん

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飛騨高山美術館 ザ・マッキントッシュ・ティールーム

美術館にあるC.R.マッキントッシュの展示にちなみ、デザインをイメージしたカフェ。庭に面した優雅な空間で、ランチやお茶を楽しめる。

  • ランチ, 洋食
  • 駅周辺・その他エリア
TEL : 0577-35-3535
住所 : 岐阜県高山市上岡本町1-124-1
営業時間 : 9:00~17:00(L.O.16:30) ※ランチは11:30~14:00
定休日 : 水曜日
URL : http://www.htm-museum.co.jp/cafe.php
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